Así las hice:
Realicé un sofrito con una cebolla y media troceada, medio pimiento rojo y medio verde y dos dientes de ajo. Escaldé 5 ñoras y las troceé muy picaditas. Le añadí media rastra de chorizo en rodajas y unos taquitos de jamón ibérico, junto con las ñoras. Luego agregué las patatas -cascadas- y les di unas cuantas vueltas. Incorporé agua hasta cubrirlas un dedo, una pastilla de caldo, un poco de pimentón y sal. Unos 30 minutos y listas. Rebañaron el plato.
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