Recientemente el conocido hostelero español Antonio Catalán sorprendió con unas declaraciones sobre el sistema laboral y el salario de los españoles, algo nada habitual en el empresariado español.
Puso la estabilidad de las plantillas y los trabajadores por delante del beneficio económico. "Si voy a ganar más a base de sacrificar al personal, prefiero que ganemos menos". Catalán cargó además contra la reforma laboral del PP de Mariano Rajoy, que permite, por ejemplo, despedir a camareras de hotel con poca indemnización y subcontratarlas a otras empresas de servicios que las "explotan".
Art. completo de Edmundo Fayanas Escuer:
(Colab. JMTP).
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