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jueves, 13 de diciembre de 2018

EN TREBUJENA (CÁDIZ)

Crónica de un guiso de conejo que no lleva conejo

Recuerdo que hace 25 o 30 años fui una vez a este evento trebujenero. Se hacía en el campo de fútbol y las peñas eran mucho más generosas que ahora, pues no había tanto gañotero como ahora. Después he estado en Trebujena un par de veces, pero no para comer este guiso, que por cierto suele celebrarse el primer domingo de diciembre, aunque este año, debido a las elecciones, se trasladó al segundo, sino para comer angulas en el famoso bar "El Litri"-invitado, por supuesto-. 

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