HOY COMEMOS...

SOLOMILLO AL WHISKY.-

Limpia el solomillo de cerdo de grasa y cortalo en rodajas más o menos gruesas. Fríe un par de dientes de ajo en AOVE y retíralos. Haz ahora la carne vuelta y vuelta y añade el licor -que no sea "pedorro". Deja que se caliente a fuego fuerte y flambéalo. Cuando se apague, lo pones a fuego lento con un poco de caldo y deja cocer un rato. Listo.