El "San Siro" -mejor la "San Siro"- ha tenido varios ambientes en los últimos cuarenta años -en 2009 cumplió su cuarenta aniversario-. Cuando yo era joven, recuerdo que gente mayor que yo iba a esta céntrica cafetería a "ligar". Más tarde pasó por una fase algo "demodé" y últimamente había mejorado bastante y su clientela era de lo más diversa, desde los curas de Santa Engracia, hasta ejecutivos de banco, gente mayor de la zona y personajes varios. A MJ y a mí nos gusta ir cada vez que vamos a Zaragoza, aunque las tapas son clásicas, clásicas: banderillas variadas, salmueras, ensaladilla rusa..., pero sirven un cava frío, frío que, para el verano, es de lo más refrescante -aunque yo lo tomo en todas las estaciones-. Ahora va a cambiar, supongo que a mejor. Espero ir pronto para comprobarlo.
http://www.heraldo.es/noticias/aragon/zaragoza-provincia/zaragoza/2016/02/24/san-siro-cambia-sin-perder-esencia-780961-301.html
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