LA RECETA DEL DÍA

ALBÓNDIGAS PICANTES.-

Si esta receta os parece un poco fuerte, aquí os dejo la musaka de pollo a mi manera que hice ayer:

Como el día anterior había hecho albóndigas de pollo al curry, la carne que sobró la rehogué una vez hecho el sofrito de cebolla, pimiento verde y tomate. Luego hice a la plancha rodajas de berenjena y calabacín, puse una capa en el fondo de la fuente, después  la carne y luego otra capa de las hortalizas. Hice una bechamel suave, queso rallado y gratén al horno.