HOY COMEMOS...

 FRITADA ARAGONESA.-

Para que este plato salga  redondo, hay que tener mucho cuidado con el aceite, por lo que recomiendo que, una vez fritas las patatas, pimientos, calabacín y cebolla, se escurran para evitar que quede aceitoso. Las verduras hay que freírlas por separado y, luego, juntarlas.