REUNIÓN

La Casa Blanca del Ciprés

 Hoy nos desplazamos a Chiclana para reunirnos con la familia y celebrar la jubilación, cumple y santo de MJ. He preparado varios aperitivos: mariscos, queso, chacinas, patés...y el plato fuerte, berza de calabaza y judías verdes que hice ayer por la tarde. Mi concuñada Susana nos va a preparar una tarta red velvet y todo lo regaremos con fanta de naranja (para mi cuñado Antonio), cerveza (para todos, en general), tinto de verano (MJ), Protos verdejo (Álvaro senior) y cava (para todos en general y, para mí. en particular).

Como siempre, pararemos en "La Marisquería", un bar-restaurante especializado en pescados, marisco y carne de primera calidad, a la entrada de la localidad -avenida del Mueble- para saludar a Joaqui, un cocinero que conocimos hace muchos años en Valdela y con el que nos une una buena amistad y ya puestos,  tomaremos la clásica tapa de hígado aliñado que es una delicia.