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martes, 31 de diciembre de 2013

AÑO NUEVO


EXCELENTE ARTÍCULO

Lo imaginario, el mapa y el paisaje de Umberto Eco

31-D (2)

Hoy ha venido el Ángel -el hermano de Manolo Careto-
con su familia a comer en Bardallur. Espero verlo para saludarlo pues, este año no nos hemos visto en Zaragoza. Después de comer, bueno, un poco más tarde, iré a buscar a MJ que llega en el AVE de las 18:30 desde Sevilla. Por la noche, a la Peña a cenar; no vamos a estar mucha gente: el Pablo y la Lola, el Luis Ángel y la Horten, el Manolo y la Fina, el José y la Mª Mar, el Nacho y MJ y yo. La comida, como en años anteriores, corre a cargo del José. Estoy deseando comerme el escabeche de perdiz, lo que más me gusta. Luego vendremos al bar a tomar las uvas y brindar por el nuevo año. No estaremos mucho rato, mañana tenemos que llevar a mi hijo a Barajas para su viaje internacional.

LA JUSTICIA EN ESPAÑA


MANTEROS

Hace un par de día, en la calle Alfonso zaragozana vi una gran cantidad de subsaharianos vendiendo productos falsificados: bolsos, cinturones, gorros, cds, vídeos, carcasas de móviles... De repente apareció un coche de la Policía local por en medio de la calle y se pudo ver una imagen similar a la de arriba. Entre la venta por internet, la venta en grandes superficies y la venta de productos falsificados, los pequeños comerciantes echan chispas, realizando un gran esfuerzo para sobrevivir. 

EL CAMBIO DE AÑO EN LA ANTIGUA ROMA

Hoy en día celebramos el fin de año en el contexto de la Navidad, reunidos en familia y despidiendo el año con la costumbre de las doce uvas y el brindis que da la bienvenida al año nuevo. Pero ¿Cómo celebraban el cambio de año en la antigua Roma?, Lo cierto es que en algunos aspectos no es una celebración tan distinta.
Si deseas leer el artículo completo, pincla en el enlace:
¿Cómo celebraban el cambio de año en la antigua Roma?

2014



Este año va a influir en mi vida de forma especial. Es muy posible que deje mi actividad laboral y que pase a esa etapa en la que, por una parte, estás deseando llegar y, por otra, ves que ha cambiado el dígito y vas inexorablemente hacia el final. Por otra parte, mi hijo sale mañana para Tokio. Espero y deseo que el reto de desplazarse hasta  esas latitudes le sea fructífero y que aproveche las oportunidades que brinda el país nipón. También quiero hacer mención a los nuevos compromisos laborales que pueden llegarle a MJ. Sé que saldrá adelante, pues está más que preparada para ello. Así mismo, espero que  su hijo Álvaro mantenga su trabajo de ingeniero informático y que le vaya tan bien como ahora en el terreno afectivo. Para Alberto, su otro hijo, que clarifique sus ideas y sepa tomar la mejor decisión académica y personal. Para mis hermanos que no les falte trabajo y, sobre todo, salud, mucha salud.
Espero que en este año se vayan los políticos que nos están perjudicando y que el pueblo sepa apostar por otras ideas que no supongan las acciones nefastas que están tomando, favoreciendo a los suyos, a los ricos y despreciando al resto de los ciudadanos; que se sancione como corresponde a los corruptos, sean del estamento que sean. Deseo que la L.O.M.C.E. sea abolida cuanto antes, que se retome la ley de dependencia, que se modifique el anteproyecto de ley del aborto, que dejen de atacar a la sanidad, a la investigación, que la iglesia deje de tener el poder actual, que los empresarios dejen de chupar la sangre de los pocos trabajadores que van quedando, que nos dejen en paz a los funcionarios, que se disuelva E.T.A., que los “polacos” reflexionen…Y deseo con todas mis fuerzas que España pierda el Mundial, ya que, si gana, servirá de tapadera para ocultar la degradante situación en la que se encuentra este país que nos están  dejando estos politiquillos de pacotilla, sobre todo, los gobernantes, en los que, el principio de Peter -el de la incompetencia- se cumple en el 99%.
Al resto de la ciudadanía, fructífero año.

BARDALLUR (DÍA 5)



Día 30.-

Hoy hace frío. El coche marca 0º cuando lo cojo para ir a Alagón, sobre las 10:00 horas, lo que me indica que habrá habido temperaturas bajo cero por la noche. Compro unas cuantas cosas en El Árbol y cuando salgo, me encuentro con mi prima Marisa y Luis, su marido. Viven en el Camino Real, cerca de Sobradiel, Casetas, Villarrapa y La Marlofa. Creo que mi prima no me ha conocido, no ha mencionado mi nombre ni me ha preguntado por Nacho y MJ. Parece ser que ese mal de sonido alemán está haciendo mella en ella. Me tomo un café en el bar Entalto y me compro unos zapatos en un factory que hay próximo. Me vuelvo para el pueblo observando el Moncayo nevado, descargo y cojo los bártulos para irme a navegar en el Chispa. Me tomo un vino con Manolo el Careto y llegan mi hermano y Santos. Nos tomamos unos cuantos vinos echándonos unas risas con el Pocho, que está graciosón. Cuenta que el Campillo, un hermano de la Martina, la madre del Algarrobo, cuando fue la comunión del Chispa, del propio Algarrobo y sus quintos, se hinchó de tirar fotos a todo el pueblo, cuyos vecinos posaban de forma interesante y resultó que el tal Campillo no llevaba carrete en la máquina. Me voy a comer, solo, ya que Naxo está en Épila, en casa de mi hermano Joaquín. Me he hecho unas borrajicas con patatas para la comida y la cena; hay que desenlandar que queda todavía mucha corrida. A las 4:30 Manolo y yo bajamos al Alcampo a comprar para la Peña. Vino, cava aragonés, queso, espárragos, tomates, ajetes, huevos, foie, platos y vasos de plástico…Volvemos al pueblo y descargamos en La Güitrera y, de allí, de nuevo al bar. Allí están el Alfonso, el José el Arilla y Javier el Setas. Subo a buscar a Nacho, le hago una pizza y yo me como el resto de las borrajas. Veo un poco la tele y me subo a la cama con el libro electrónico y tras leer unas cuantas páginas de “Salve, bárbaro”, me duermo.

31-D

El 31 de diciembre era un día más que especial para mí. Cumplía ños mi madre y todos nos reuníamos para comer. Yo solía hacer la comida, paella, casi siempre, a ella le encantaba. Después de comer venía alguna que otra amiga y mis primas,  Mª Pilar y Luisita a tomar café y dulces. En fin, día nostálgico.

lunes, 30 de diciembre de 2013

LA CORONA DE ARAGÓN


(Del fb de JMTP).

TEXAS




Arriba, el emblemático Bar Texas, en el corazón de El Tubo. Carlos Herrera le dedicó un artículo hace años y volvió a ponerse de moda. Personalmente diré que no me mola, la higiene deja bastante que desear, eso sí,
si quieres ver algo pintoresco y peculiar, entra a comerte unas bravas. Debajo, la madejas y los torreznos con patatas de Casa Pascualillo.


EL MONCAYO



Hoy se ve el Moncayo nevado. Es todo un espectáculo. Desde Alagón se veía perfectamente y desde Bardallur, también. Voy a hacer una foto… La foto la he hecho con el móvil y no es de buena calidad, además, está todo lleno de cables.

EL ERLICH


NOTICIA COMARCAL

LA MUELA, CON EL VIENTO EN CONTRA
http://politica.elpais.com/politica/2013/12/28/actualidad/1388260094_805721.html

BARDALLUR (DíA 4)



Día 29.-

El día amaneció despejado y soleado. Después de hacer unas cuantas faenas del hogar, me fui al bar, como ya os puse en el post de abajo, y me dediqué a colgar unas cuantas cosas. Mientras lo hacía me tomé un bitter cinzano, ese brebaje un tanto amargo y con un punto de alcohol. Sólo lo tomo aquí, en verano y en navidades; lo acompañé con una empanadilla casera de las que hace la tia Celestina que me saben igual que las que hacía mi madre. Cuando terminé, me senté en la mesa donde estaban el Pocho, el Antoñín el Autobusero, el Santos de Urrea y Pedro, también de la misma localidad. El Antoñín trajo un rábano gigantesco que el Pocho lavó, troceó y apañó y nos lo comimos con unos vinos. Picaba que rabiaba, pero estaba bueno de sabor. Vino mi hijo a buscarme, tras haber tirado unas fotos desde el mirador y nos fuimos a casa a comer: bacalao en tomate. Tras descansar un poco volví de nuevo al bar y sobre las 5:30 nos bajamos a Zaragoza –Fina, Manolo y yo-. Nos costó aparcar. Había mucha gente. Todo el mundo estaba en la calle; los cafés atestados; la calle Alfonso, impracticable; la Plaza del Pilar, insufrible; los bares, hasta las trancas, hasta La Mayor, que normalmente está vacía, se fue llenando poco a poco. Nos fuimos hacia el Tubo, también había mucha gente; afortunadamente, pudimos encontrar un hueco en las bodegas Almau. Para entonces, ya habían llegado Consuelo y Naza y Jesús, ex aguacil de Muel. Pasamos a casa Pascualillo, donde nos pusieron unos torreznos con patatas fritas que no pegaban ni con cola; también probamos unas madejas, algo sosas. De allí fuimos a la  calle 5 de marzo, a Los Espumosos, lógicamente, a la barra, las mesas estaban todas pilladas. Unas rabas y unos vinos y al Laurel, a tomar café y…a casica.



domingo, 29 de diciembre de 2013

12:46

Estoy en el bar, como habréis podido suponer. Hay unos cuantos clientes, casi todos forasteros. No ha aparecido "güitre" alguno. La velada debió alargarse. Así que me voy para casa. Hoy he preparado para comer bacalao con pimiento, cebolla y tomate. Llevamos tres días comiendo carne y un poco de variedad viene bien para el cuerpo. Por la tarde supongo que me iré con Manolo y Fina a Zaragoza a realizar la ruta habitual, aunque no me apetece mucho. Ya os contaré mañana.

VIRUS

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FRASES

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COSAS DEL FB



VOTOS

Quien quiera mi voto tendrá que asegurar que:
1. Pondrá en marcha una comisión de personalidades independientes, con medios y autoridad para investigar cuánto dinero público se ha empleado en el rescate de las entidades financieras quebradas y por qué seremos el único país en el que los ciudadanos no recuperarán esa cantidad.
2. Incluirá en los cuadros macroeconómicos, juntos a los datos ya clásicos, como la inflación o el déficit, un índice que refleje la evolución de la desigualdad social.
3. Se comprometerá a imponer una transparencia efectiva en el sistema de partidos políticos y se aplicará a sí mismo una rigurosa moralidad pública, ofreciendo la inmediata dimisión de cualquier cargo público sospechoso, no ya de delito, sino de mala práctica.
4. Volverá a establecer una ley de plazos para la interrupción voluntaria del embarazo, de manera que fije claramente hasta qué semana una mujer puede decidir abortar.
5. Pactará una ley de educación a fin de que se comprometa su aplicación durante legislaturas de diferente signo político. La ley estará dotada de los medios necesarios para garantizar la efectiva igualdad de oportunidades. De la misma forma, garantizará un sistema de sanidad universal, pagado con impuestos.
Añada cinco puntos más (¿reforma territorial, pensiones, relaciones con el Vaticano, debate parlamentario previo a las cumbres europeas?), o cambie todos y coloque su lista top ten impresa en caracteres del cuerpo 24 en la puerta de la nevera. ¡Feliz año!

Soledad Gallego-Díaz.

"SHOWS"


http://www.lamarea.com/2013/12/26/los-juegos-del-hambre-ii-los-shows-canibales-de-la-cocina-de-vanguardia/
(Colab. JMTP).

MOMENTOS

El 2013 en diez momentos
eldiario.es

¡OJO!

La Policía Nacional alerta de fraudes y bulos en Whatsapp


La Policía alerta de los “bulos” que circulan por Whatsapp 

EMBESTIDAS A LA LENGUA

Muchas gentes creen que saben hablar porque son capaces de decir “Buenos días” o “Déme una barra de pan” aunque frecuentemente sean renuentes a saludar y, si pueden, sustituyan con una seña o un gesto el esfuerzo de construcción de una frase como la antedicha. Como no saben hablar tampoco sabrán leer, como nos recuerda la Unión Europea con sus sucesivos revolcones en comprensión lectora a escolares y universitarios. Tampoco parece que nuestros políticos crean que sabemos escuchar, dado que en sus mítines se preocupan tan poco de los contenidos y sí del tono impositivo, el énfasis vacío, el grito autofirmador y gratuito.

Si quieres leer el artículo completo de Javier Barreiro, pincha abajo:
http://aragondigital.es/noticia.asp?notid=115515&secid=21

EL PERIDIS


LIBROS

                        Los 10 mejores libros del año

BARDALLUR (DÍA 3)



Día 28.-
Ha amanecido con llovizna y  la temperatura, de momento, no es fría. Estoy esperando a que mi hijo se duche para ir a Zaragoza, entre otras cosas a ver a mi tía Carmen y a mi prima, que está con ella hasta el domingo. Creo que comeremos en un japo que hay en la calle Alfonso para que Nacho se aclimate a la nueva vida que llevará a partir del día 2 de enero en Tokio. Va a estar, como mínimo,  6 meses perfeccionando el idioma y estudiando las posibilidades laborales que le ofrecen los nipones. Una aventura, otro emigrante cualificado más que tiene que salir a buscarse las habichuelas. Asco de país que nos están dejando estos mediocres políticos que nos ha tocado vivir. Van a ser las 11 y salimos hacia la capi. Me encanta Zaragoza.
Hemos llegado al parkin de la plaza del Carbón sobre las 11:35. Nos hemos dirigido por la calle Cinco Marzo hacia San Miguel e Isaac Peral. Íbamos buscando zapaterías. Naxo necesitaba unas botas para su larga estancia en el país del sol naciente. Por fin hemos encontrado unas de su gusto –y del mío- en un establecimiento llamado Pablo Ochoa. Luego hemos estado en el C&A a comprar unas camisetas y, de allí, hemos ido hacia El Pilar por la calle Alfonso. Nos hemos tomado un aperitivo en “El Real” y hemos visto la cola del Belén, los paseos en burros y unos esbarizaculos por donde la fuente. De allí, hemos ido a comer a una pizzería de la calle Cádiz –“La Toscana”-, no ha querido saber nada del japo, dice que bastante comerá allí. La comida no ha estado mal, pero las he visto mejores; eso sí, el servicio agradable y atento. Luego hemos cogido el 40 en la Plaza de España y hemos ido a ver a mi tía y a mi prima. Me he alegrado mucho de verlas a ambas, las quiero, pasé mucho tiempo con ellas. Para ir al centro hemos pillado el 39, que nos ha dejado en la Plaza de San Miguel. Hemos subido por la calle del mismo nombre hacia Salamero para recoger el coche y al pueblico, a aprovechar, de nuevo el wi-fi del bar Laura. Unos vinos antes de bajar a la peña donde, los mismos “güitres” de ayer más Consuelo y Naza nos hemos metido entre pecho y espalda unos caracolicos y una parrillada de ternasco y panceta. Para postre, torrijas. Un limonchelo y a la cama. Me gusta Zaragoza, pero me canso. Me vuelvo mayor.



sábado, 28 de diciembre de 2013

MICRORRELATO

Estaba absolutamente relajado, viendo la televisión casi como un autómata. No le interesaba ni le dejaba de interesar lo que el Ministro de Hacienda estaba diciendo, pero cuando dijo que habría equis millones de euros  de inversión, automáticamente su mente, como en un viaje interestelar, se trasladó cuarenta o cuarenta y un años atrás, justo a una concreta ventana del edificio del colegio donde estudiaba, ventana que daba a una especie de terraza a la que se accedía por un lateral del rellano de la escalera que daba acceso a la puerta oeste del aulario, y en la que su alféizar hacía las veces de mostrador de una papelería donde había que ir a comprar los folios y los cuadernos con los membretes del colegio, obligatorios para exámenes y trabajos.

Esa especie de papelería oficial la atendía un profesor miembro de la congregación religiosa a la que pertenecía el colegio, ya retirado de sus labores docentes, y que era el encargado de atender la venta del material corporativo de uso obligatorio. Era alto, muy alto; delgado, muy delgado, y, siempre, con una boina negra a juego con el color del traje, a modo de permanente recordatorio de su carácter nacional de vasco.

Trasladado en el tiempo, recordó la escena:

-Buenos días, D. Marcelo. ¿Me da, por favor, cinco pesetas de folios?

-Buenos días tenga Vd. pero no se dice cinco pesetas de folios, sino folios por valor de cinco pesetas, así que mañana me trae Vd. escrito trescientas veces la frase “No se dice cinco pesetas de folios sino folios por valor de cinco pesetas”.

Es obvio que el Ministro no estudió en ese colegio.
 
(Este texto es de mi cuñado Ál, podéis seguir sus reflexiones en el enlace del blog -alxerixi-).

NO ES LO QUE PARECE


UN PALO, UN PALO


BUÑUELOS

Los buñuelos de Horten, la mujer de L.Á.

EL LUISÁNGEL

Luis Ángel Langarita "El Chico Mariano", insigne ranchero y dominador de las brasas.

PLAIN

Obsérvese el nombre de Bardallur en este mapa napoleónico que me envía JMTP.

ELABORACIÓN DE UN RANCHO


 Se pican los pimientos, las cebollas, los ajos y las acelgas.
 Se trocean las patatas a pellizco.
 Jarretes de ternasco.
 Costillas de cerdo.
 Chorizo.
 Caracoles engañados.
 Se refríen las carnes y se añaden los vegetales y alguna que otra guindilla.
 Se echan los caracoles y un puñadico de arroz.
Se añade el agua hasta cubrir los ingredientes. Se va probando para ver el punto de sal y de pique. Cuando las patatas están blandas se aparta la sartén y se deja reposar una media hora. Abajo, el rancho servido en la fuente.
(Las fotos están tiradas por mí en la Peña "La Güitrera).

BARDALLUR (DÍA 2)



Día 27.-

Me levanto sobre las ocho. Desayuno y me pongo a trastear con el ordenador. De nuevo intento que funcione el pen, lo hace, pero es tan lento que abandono. Me ducho y me voy a Alagón a comprar cuatro cosas: borrajicas, unas codornices para la plancha, aceite…Compro lotería, que en  esa administración ha tocado en alguna ocasión el Niño. Me tomo un tinto y un pincho y me vuelvo al pueblo. Cuando llego, ya se ha levantado Nacho. Él se pone a hacer sus cosas y yo, sobre las 12, me voy al bar Laura. Saludo al Pocho y al Miguel, que estaban con Medrano y me pongo a hacer el fácil crucigrama del Heraldo. Poco a poco va llegando gente: Manolo Careto, el Burrito, el Polito, mi hermano Fernando y Santos el de Urrea. Pasan mi prima Pilar con su hija y su preciosa nieta y salgo a saludarlas. Vuelta al bar. La gente se va retirando para comer –se sigue la tradición de comer a la 1- y van llegando los que ya han comido a tomar café y jugar al guiñote. De la cuadrilla sólo quedamos Santos y yo. Nos tomamos la penúltima y a casa, a comer. Hago una ensalada y para Nacho un churrasco de pollo y para mí, las codornices, todo a la plancha –me comí solo una-. Tras la ingesta, me tumbo un rato en la cama para que descansaran mis frágiles piernas. Sobre las 5 me voy de nuevo al bar con objeto de utilizar el wi-fi. Tras varios intentos –la contraseña es larga y complicada- lo logro y me pongo a publicar las entradas de ayer. Voy a casa a soltar los tiestos y me bajo a la peña para ir preparando el rancho que íbamos a engullir sobre las 9. Van llegando “güitres”: Luis Ángel y Hortensia, mi hermano Joaquín y mi cuñada Pili, Angelines y mi primo J.A. Marín, Fina, Mª Mar y José, la Horten, que se había ido a su casa a hacer buñuelos, Naxo y, por último  Lola y Pablo. Angelines hace las ensaladas y, tras haber reposado más de media hora, llega el plato estrella: el rancho. Está muy bueno, acompañado de cava aragonés y vino tinto de la misma procedencia.. Van saliendo más fuentes. Ya no podemos más. Ahora llega el postre: buñuelos con chocolate. Yo sólo pruebo un buñuelo con un chupito de vodka. Un gin tonic y a casa. Hasta mañana.

viernes, 27 de diciembre de 2013

EL ROTO