Ya es tiempo de caracoles por esta tierra del sur. Estos que veis en la imagen se los metieron entre pecho y espalda la Esperanza y el Santi en Sevilla. Aquí los ponen buenísimos en un bar que frecuentamos; yo los como poco o casi nada, pero a MJ le encantan. En cada localidad hay bares que tienen fama por cómo los guisan, con más o menos especias -hay tarros específicos que se venden en los supermercados y tiendas-, más o menos picantes...Muchos vienen de Marruecos y todos tienen que tener registro sanitario.
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