FETUCCINIS AL PESTO
Necesitaré 150 gramos de pasta de trigo duro al huevo, 25 de albahaca, 20 de piñones, 1 diente de ajo, un poco de queso parmesano y aove. Prepararé una salsa densa con los ingredientes reseñados en un mortero, coceré en abundante agua con sal los fetuccinis y, una vez bien escurridos, depositaré sobre ellos la salsa que he fabricado y...a comer.
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