HOY COMEMOS...

SETAS A LA PLANCHA CON PESTO.-

Para estas setas he preparado una salsa pesto sin piñones ni otros frutos secos. En el vaso de la batidora he introducido 4 dientes de ajo, las hojas de una maceta de albahaca, de esas que venden en algunos supermercados (en el LIDL, por ejemplo), sal y aove y lo he triturado un poco; es decir, lo mismo que si lo hacemos con perejil. Una vez hechas las setas, se pone por encima la salsa y listo. Una carne al lado y un tinto joven le vendrían bien.