CUSCÚS

                       

Hace siglos desaparecido de las mesas hispanas, ahora retorna de la mano de la inmigración y del contagio de la cultura francesa de los pieds-noirs franco-argelinos. Pero la cosa empezó mucho antes.

http://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2015/01/09/cuscus_espanol_sin_duda_331904_1311024.html