ACELGAS REHOGADAS CON PATATAS, AJO Y JAMÓN
De las acelgas que traje para Navidad de la huerta de mi hermano Fernando y del Arilla, congelé -ya hervidas- en bolsas una parte y hoy se me han antojado. Ya sabéis, se hierven las acelgas y se escurren. Ahora hiervo las patatas en trozos pequeños. En una sartén frío unos ajos machacados con el dorso de un cuchillo y añado el jamón. Echo las acelgas, las salteo bien y...a comer.
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