"BLACK ALLIUM"

                          
Mi ex-compi y seguidora fiel de este blog MJRB, me hizo ayer una pregunta sobre el ajo negro. Yo había visto este tipo de "allium" en un folleto de Makro y me llamó la atención, sobre todo por su elevado precio. He indagado por la red y he aquí las propiedades de los que elaboran en "Las Pedroñeras" (Cuenca):

http://www.ajonegrodelaspedroneras.com/