ALBÉITARES

MULOMEDICUS

Leyendo la Enciclopedia Aragonesa on line, me he encontrado con una palabra muy curiosa: albéitar. Rápidamente he ido a esa voz para enterarme de qué  se trataba y, cuál ha sido mi sorpresa al descubrir que se trataba de los veterinarios. La palabra albéitar procede  del árabe, pero adaptada del étimo griego hippiatrós (médico de caballos).

En Aragón, como en el resto de España, los RR.CC. crearon el Tribunal del Protoalbeteirato con objeto de conceder el título a aquellos que superasen un examen.  Desde lejanos tiempos, los veterinarios fueron designados, entre otros, con los nombres de pastóforos, hipiatras, buiatras, mulomedicus, mariscales y albéitares, pero a partir del S.XVII se empieza a llamar veterinario al poseedor del título universitario y albéitar a aquel campesino que entiende de enfermedades de las bestias. Ahora, como ya sabemos, un veterinario no se dedica sólo a los equinos...

Libro de Albeyteria de Francisco de la Reyna. Escrito en 1547, habla por primera vez de la circulación de la sangre. Es la primera obra escrita por un solo albéitar.

(Este post, mejorado ahora, ya lo publiqué hace un par de años).