EL MOLINO DE ACEITE

Esta pequeña industria era propiedad de Dña. Concepción Aznar Esteruelas y de su marido D. Santiago Dufol Álvarez. La tía Concha era prima hermana de mi abuelo Ignacio, quien desempeñó durante varios años la labor de supervisor de la actividad. Allí trabajaba de ayudante y encargado Antonio Santos, el padre de "Garrampas". También pasaron por la empresa el Antonio "El Herrero", el Felipe "El de la Marina", Manolo " El Sanjuana" -el padre de "El Pocho" y "el Chispa"-, Vicente "El Chambolete" y Antonio"El Pelotas". Los molineros eran, al parecer, de Illueca. La fábrica se vendió a una señora vasca, Dña. Inés Echevarría, siendo intermediario de la operación un tal Esteban Morellón. Dejó de funcionar en los años 40 del siglo pasado y, en la actualidad, está en estado de completo deterioro. 
Investigando el asunto descubrí la palabra algorín y, cuando la busqué en el DRAE, esto es lo que me encontré:

algorín.

(Del ant. alhorí, este del ár. hisp. alhurí, y este del ár. clás. hury; cf. egipcio mẖr ycopto ahor)

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1. m. Cada una de las divisiones abiertas por delante y construidas sobre un plano inclinado, alrededor del patio del molino de aceite, para depositar separadamente la aceituna de cada cosechero hasta que se muela.

2. m. Patio donde están estas divisiones, con las oportunas vertientes para recoger en un sumidero el alpechín que mana de las aceitunas.

A esta zona se le llama en Bardallur "almicén", sin duda para referirse al molino que servía, además de moler, de almacén.
En sus inmediaciones acampaban las caravanas de gitanos en los años 60 y 70 y, como ya he referido en otro post, en la acequia Grande se murió ahogado un niño pequeño de estos que mi primo José "Burrito" y el tio Alejandro "El Madrileño", nada pudieron hacer para salvarlo, pues cuando llegaron a él, ya se había  muerto.