Estas son algunos de los platos que nos metimos entre pecho y espalda el día de nochevieja en la Peña "La Güitrera" de Bardallur.:
Banderillas de bacalao.
"Teticas" de ensaladilla.
Brochetas de alcachofas en tempura.
Manitas de cerdo empanadas con manzana.
La reina de la noche: Perdiz silvestre escabechada.
El Luis Ángel y el José -éste último hacedor de, prácticamente todos los platos, planchean unas brochetas de chipirones con langostinos.
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