AYER COMIMOS...

POCHAS CON GALLINA

¿Os acordáis que hace un par de días o tres os puse una receta sobre gallina en pepitoria? Bien, pues con lo que sobró, hice unas pochas que estaban de rechupete. Solo tuve que depositar sobre las alubias, previamente enjuagadas, ya que eran de lata, la carne sobrante y la salsa, además de un poco de agua. Lo dejé hervir unos pocos minutos y, con movimientos de vaivén, se fue mezclando todo hasta quedar una salsa espesita. Una rectificación de sal y, a comer.