HOY COMEMOS...

PATATAS CON SETAS

Sofreímos cebolla, pimiento verde, rojo y ajo, añadimos las patatas cascadas y las rehogamos. A continuación, pimentón picante, sal y pimienta. Un chorreoncito de vino blanco le viene bien. Ahora, las setas, bien lavadas y troceadas, unas vueltas, agua que cubra todo y hervor hasta que las papas estén tiernas.