HOY COMEMOS...

ALCACHOFAS CON PATATAS.-

Receta fácil. Pela bien las alcachofas y sus troncos. Frótalas con limón para que no se oxiden y ponlas en la olla rápida junto a patatas cascadas, láminas de ajo, perejil, un poco de aceite, harina, un clavo de olor, agua y sal. Cierra la olla y a los 10´de estar saliendo vapor, la apagas y dejas que lo pierda por su natural.