HOY COMEMOS...

PINCHOS MORUNOS DE PAVO

Habréis visto en los supermercados que venden unas bandejas con trozos de pavo. Normalmente, los trozos vienen demasiado grandes, así que es mejor reducirlos a la mitad o en tres, depende del tamaño. Ponedlos en un cuenco con la "fifla" -la mezcla de especias-, sal y pimienta negra -bastante si os gustan picantes- y un chorreón de AOVE. Mezclad bien y dejad reposar en la nevera durante unas horas. Para hacerlos, utilizad una plancha que esté bien caliente -o en barbacoa- y dejáis que se doren bien. En la plancha los podéis hacer sin ensartar,