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COSTILLAS DE CERDO AL HORNO CON PATATAS

Receta muy simple y fácil de hacer. Compra un costillar de cerdo en dos partes, prepara una base de patatas, rocíalas con un poco de aceite de oliva virgen extra, sálalas, échales tomillo, romero y albahaca y pon el costillar encima con un poco más de aceite, sal y un poco más de hierbas. Agrega un poco de agua y mételas al horno a alta temperatura un rato, luego la bajas a 150º y cuando estén doradas, están listas.