Los orígenes de Salou parece datarse de un pueblo ibero prerromano que tenía su sede en Salauris, un centro alfarero y de materiales de construcción que demandaba la urbe más destacada de la zona: Tarraco. Los romanos crearon sobre este poblado una villa llamada Barenys. Cerca de él había otro poblado protohistórico cuyo puerto tenía una gran actividad comercial y que está localizado en un cerro próximo y es conocido como yacimiento de La Ceja, en el paraje denominado Torre Alta y que está datado entre principios del siglo IV y finales del III a.n.e.
La gastronomía de Salou está basada en los productos del mar, pero hay una gran diversidad de restaurantes de cocina española e internacional.
Es conocida por algunos cachondo como la playa de Zaragoza o Mañoland.
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