HOY COMEMOS...

ESPAGUETIS AL PESTO.-
Tenía una maceta de albahaca que estaba a punto de secarse, así que la podé y trituré sus hojas con un poco de sal, dos dientes de ajo, un poco de perejil y unos piñones. Cuando se hizo una pasta, le fui echando aove poco a poco para formar una salsa -lo mejor es, después de hacer esta operación, meter los ingredientes en un frasco con tape hermético y mover continuamente para que se mezclen bien los sabores). Cuando la pasta está cocida al dente en abundante agua con sal, se escurre y se echa por encima la salsa con un poco de queso rallado, se revuelve bien y...listo. Puedes añadir un poco de pimienta blanca si te gusta un poco el picantillo.

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