HOY COMEMOS...

GAZPACHO Y POLLO AL HORNO.-

Con los tomates, pepino, cebolla y pimiento que me traje de la huerta que mi hermano Fernando comparte con el Arilla, he preparado un gazpacho que ha salido excelente; solo he tenido que añadir sal, vinagre, aceite y un par de ajos. Lo he triturado todo en la batidora de vaso y luego lo he pasado por el pasapuré. De película.

Mientras,se estaba terminando el pollo al horno, aderezado con zumo de naranja y limón -naturales-, un chorreón de vino oloroso y un poquito de aceite. También he espolvoreado un poco de avecrem por encima -no pasa nada por usarlo y me da igual que no sea muy ortodoxo-. Sal por encima y pimienta molida en grano.