El Moncayo desde el bar de "El Chispa"
El día de Año Nuevo, día de los Manueles y Manuelas, nos hicimos el firme propósito de no bajar a Zaragoza, pues la mayoría de los establecimientos hosteleros están cerrados, además de que hacía un frío que pelaba. Ya había dorondón por la mañana y se estaba levantando algo de cierzo. Así pues, decidimos quedarnos en el pueblo. Salimos a tomar vermú con los hermanos Langarita (Manolo y Ángel) y Jorge, sobrino e hijo, respectivamente. Nos hinchamos de escabeche (bonito frito en escabeche) con aceitunas rellenas y boquerones en vinagre, pues el bar había hecho escasas tapas y se habían agotado. Nos fuimos a comer y descansamos un rato viendo la tele y volvimos a salir al bar, esta vez con Fina y Manolo. Fue un día de descanso y relax total. Al día siguiente teníamos preparada cena y había que tener el cuerpo preparado para el ternasquico y el sanví correspondiente.
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