LA RECETA DEL DÍA

PICANTONES A LA NARANJA

Hacía tiempo que no comíamos estos sabrosos pollitos y ayer los vi en el super y se me antojaron, así que los pillé y hoy es lo que vamos a comer. En una bandeja para horno he puesto un poco de sal en el fondo, una patatas a rodajas y los picantones encima. Los he rociado con zumo de naranja natural, un chorreón de brandy y un pelín de aceite. Un poco de caldo de pollo, sal, pimienta, romero y orégano. Los he metido en el horno a máxima temperatura unos 5´ y luego lo he bajado a 150º. De vez en cuando, les he echado un vistazo para que no se quedaran secos y cuando estaban dorados (1 h y media +-), listos.