LA RECETA DEL DÍA

MUSLOS DE CONEJO AL HORNO.-

Ayer por la tarde, en una fuente honda coloqué los muslos con vino tinto, sal y pimienta, tomillo, romero, orégano y albahaca y lo dejé  en la nevera tapado con papel de aluminio. Hoy, lo he depositado todo en una fuente para horno, lo he rociado con aove y le he puesto un par de dientes de ajo cascados. Lo dejaré hacer a unos 160º y, al final, subiré a máxima temperatura para que se dore.