Ayer, como ya sabéis, hice unos chipirones en tinta que, la verdad, ni en los mejores restaurantes; el único problema es que no eran de potera y, además, eran congelados y soltaron mucha agua, que retiré, naturalmente. Pero el producto final fue excelente, incluso el arroz, que lo freí un poco en aceite con ajo y perejil. Como sobró salsa y algún que otro cefalópodo, hoy voy a aprovecharla junto con unas gambas, anádiéndosela a unos espaguetis que todavía no he decidido su color y composición, pues tengo normales, integrales y negros. Para no verlo todo negro -los tiempos no están para eso-, creo que me decidiré por los integrales, que hace tiempo que no comemos. ¡Salud!
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