No me he complicado mucho para la comida de hoy y ayer por la tarde, cociné unas pochas de lata (marca JAE) con el contenido de media bandeja de setas variadas -con el otro medio hice anoche una tortilla picantona-.
Tras un pequeño sofrito, al que añadí un poco de jamón, rehogué las setas, deposité las alubias pasadas por el grifo y añadí caldo de pollo, colorante alimentario y pimentón picante. Cuando ya estaban terminadas, puse perejil picado y la sal. A reposar y hoy a degustar con una buena guindilla en vinagre.
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