HOY COMEMOS...

 REVUELTO DE SETAS.-

Voy a emplear setas siitake. Primero, unos ajos tiernos y un poco de puerro a la sartén con aove; a continuación, una vez cocinado lo anterior, las setas en trozos y, para finalizar, los huevos que se deben echar sin batir y con el fuego medio terminando el revuelto fuera del calor. Puedes añadirle gambas frescas, jamón...y perejil. Sal y pimienta, por supuesto.