PINCHITOS DE PAVO CON TABOULÉ.-
Me quedaba todavía un poco de aliño de pinchitos morunos y he decidido hacer hoy unos, pero no de cordero, que sería lo ideal, sino de pavo. He mezclado la carne con las especias, sal, pimienta negra y aove y lo he metido a la nevera para que se vayan impregnando. Luego los haré en una plancha y lo acompañaremos con un taboulé, es decir, una ensalada de cuscús.
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