SALMÓN EN SALSA DE VINO.-
Su elaboración es sencilla. Haces la salsa con un poco de tomillo, un chorreoncito de vinagre, otro de vino afrutado, zumo de naranja y dejas reducir. Después, añades un poco de mantequilla, sal y pimienta y disuelves. Haces el salmón a la plancha (no muy pasado) y lo rocías con la salsa. Listo.
2 comentarios:
La salsa no lleva cebolla ?
No, pero seguro que la admite.
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