Ayer, Jorge, dueño del establecimiento "La Escalera de Tapas" en la avenida de la Paz de Valdelagrana, con motivo de la jubilación de MJ, nos invitó a un exquisito arroz melosos con mariscos y pescado. Tengo que reconocer que a mí, que soy partidario del arroz seco, me encantó, tanto por el sabor, como por la textura del grano, con un pelín del alma dentro.
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