(PINCHA)
LAS ROSQUILLAS DE SAN JOSÉ
Vuelvo a colgar este post muy del día de hoy, pero tradicional 100x100, pues en él se puede visionar el vídeo que en su día realizó Aragón TV y que tiene como protagonistas a las rosquillas dormidas de san José elaboradas por Marí Capapé, su hija Belén y Maribel Cotela.
Recuerdo que de jóvenes íbamos por las casas de los Josés a comerlas acompañadas de anís o/y coñac (brandy peleón, generalmente) o vino de Campablo, las bebidas de la época -creo que nos desplazábamos más por los licores, las rosquillas eran la excusa-. Mi abuela hacía unas excelentes, pero creo que las de mi tía Antonia, la madre de José Lázaro, las superaban.
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