Cuando llegamos a la peña, yo fui a saludar a mi prima Luisita y a Francisco, su marido. Después, volví a la cueva y Luis Ángel estaba a cargo de los fogones vigilando una gran sartén donde se estaba realizando el rancho. Al cabo de un rato largo las patatas estaban listas y era hora de apartarlas para que reposasen un poco. El rancho es una comida popular de Aragón y cada pueblo tiene su versión, aunque los principales ingredientes son: carne de cordero o costillas de cerdo, chorizo, cebolla, ajo, pimiento verde, caracoles -opcional-, arroz, patatas y agua. Se le pueden echar unas cayenas al gusto de consumidor.
Yo no comí mucho, solo probarlo, pero estaba de primera. Luego siguió una tarta de manzana casera hecha por José A que quitaba el sentido. Un buen cava aragonés (Reyes de Aragón) y a casa.
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