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Como ya os comenté, ayer fuimos a comer a casa de mi amigo Manolo. Las viandas eran originarias de Galicia, salvo el jamón que procedía de Huelva. Después del aperitivo, le metimos mano a una deliciosa oreja (no hay foto) y a un exquisito morro, para culminar con un extraordinario lacón con grelos, chorizo, cachelo y garbanzos. Algo especial que pocas veces comemos.
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