Hace unos días cociné unas pochas con verduras que estaban de muerte mortal. Provechando que fuimos a Cádiz a El Corte Inglés, entré en Hipercor en busca de una lata de mostaza inglesa Colman´s en polvo, un bote de curry Sherwood hot y pochas congeladas. No encontré el curry, parece ser que se han quedado sin stock. Las alubias son de la marca Verleal y las venden en bolsas de 400 gramos. La marca Findus también comercializa este alimento, aunque es difícil de encontrar en los supermercados.
La elaboración es sencilla: el típico sofrito (cebolla, ajo, puerro, pimiento y tomate; una cocción de las pochas y, después, la mezcla. Unos minutos para que la legumbre tome sabor y listo.
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