GASTRONOMÍA ZARAGOZANA

                                  CONCURSO DEL MES DEL TERNASCO ASADO DE ARAGÓN

Recientemente se ha celebrado el V Concurso del mes del ternasco asado de Aragón recayendo el primer premio de asado tradicional en el emblemático bar-restaurante "El Fuelle", en la calle Mayor de Zaragoza (izquierda en las imágenes de arriba) y el de ternasco no tradicional, al restaurante "El Origen", en la plaza del Justicia, en pleno centro de Huesca (derecha).

BELANCHE (Zaragoza)

La cervecería-marisquería "Belanche", sita en la calle D. Jaime I de Zaragoza fue fundada en 1942 y, desde entonces, miles de personas han pasado por el local para tomar vermú y sus peculiares gambas a la plancha. Pero no solo de este exquisito crustáceo vive el hombre; en el tablero colgado en su pared exterior se puede observar la oferta, destacando sus arroces por encargo. El establecimiento se ubica en la calle San Gil (llamada  también así por la iglesia que hay cercana y que está dedicada a este santo), esquina con la estrecha Jordán de Urriés (aristócrata y político zaragozano de finales del XIX y principios del XX), propietario de la anexa casa que alberga la Real Maestranza de Caballería.

Por esta  calle,  se accede a la plaza de Santa Marta y en ella podemos encontrar bares de pinchos y tapas de lo más variado. Pero, subiéndola,  hay que detenerse en  el bar "La Viña" para tomarse unas berenjenas a la miel y un pinchito auténtico de cordero al estilo moruno.