JEREZ DE LA FRONTERA


Video intro web www.jerez.es from Ayuntamiento de Jerez on Vimeo.

DEPRE

Viñeta de Alfons López en www.publico.es.

POITIERS


Acabo de terminar con mi alumnado de 2º de E.S.O. la unidad didáctica del Imperio carolingio. A la vista de los ejercicios escritos individuales, parece ser que se han enterado del tema y los resultados han sido bastante satisfactorios. ¿Qué por qué os cuento esto? Sencillamente, por que tal día como hoy del año 732, es decir, hace 1280 años, el mayordomo de palacio y abuelo del emperador Carlomagno Carlos Martel venció a los musulmanes en la batalla de Poitiers (o de Tours). En la mencionada contienda se jugaban los francos el ser invadidos como ya lo habían sido los visigodos hispanos. Los musulmanes, al mando del valí Abd-al-Ramán ben Abd al-Gafiqui -que murió ese día- tras la derrota, se replegaron hacia el sur de la Galia, donde permanecieron varios años realizando “razzias” por la zona, sobre todo por la Narbonnense. Otras intervenciones de Martel y los problemas internos en al Ándalus obligaron a los islamistas a regresar a territorios de la actual España.

GILIAPLAUSISTAS

Viñeta de Forges en www.elpais.com que refleja "talmente" lo visto en el Congreso de los Diputados estos días.

PROBLEMA

Una cuadrilla de segadores debe segar dos campos, uno de doble superficie que el otro. Por la mañana toda la cuadrilla trabaja en el campo grande. Por la tarde, después de comer, media cuadrilla sigue trabajando en el campo grande, mientras que la otra media lo hace en el campo pequeño. Al terminar la jornada, ambos campos habrán sido segados, excepto una porción del campo pequeño que segará un solo segador volviendo al día siguiente y trabajando toda la jornada. ¿Cuántos segadores había?
LEÓN TOLSTÓI 
(En las imágenes, escenas de siega que he tomado de una web de Arcos de Jalón, pero podían ser de Bardallur, ya que, los que tenemos una edad las vivíamos todos los veranos).

EJEMPLAR

Jorge M. me manda una foto de una seta que cogió su sobrino José Miguel (a la sazón el Sr. Alcalde) en la huerta de Bardallur. Pesó un Kg. Obsérvese la comparativa con esa cucada de servilletero.

LIBRO RECOMENDADO

José Luis Corral se adentra en los tesoros góticos de La Seo con "El enigma de las catedrales"
El Catedrático de Historia Medieval de la Universidad de Zaragoza J.L. Corral (Daroca, 1957) acaba de publicar una interesantísima obra sobre los mitos y  misterios de las catedrales góticas erigidas en la Baja Edad Media. El libro (Ed. Planeta) se puede adquirir en formato papel por 21 € y en digital por unos 15. Tiene 400 páginas.
En el enlace de arriba podéis ampliar la noticia.

PREOCUPANTE

Un millón de jóvenes de 16 a 29 años no tiene empleo ni estudios obligatorios

CAL Y ARENA


¡ESPAÑOLES!

Por cierto, ¿sigue el símbolo franquista en "¨La casa del medico"? Algún dinero del PIEL podría ir destinado a suprimirlo (si no se ha hecho ya).

LOS PITUFOS DEL PP

Acabo de leer la noticia de la aprobación de los Presupuestos del Estado para el 2013. La fotografía que acompañaba al texto me ha indignado sobre manera. Ver los rostros de estos dos personajes y sus expresiones me ponen de un mal humor supino. En unos momentos de desmantelamiento del estado del bienestar; en una situación en la que las clases más desfavorecidas están siendo fustigadas con recortes y más recortes; en unos tiempos en los que la pobreza se está instalando con cifras escandalosas en el país...observar a estos artífices de tales desmanes sonriendo abiertamente e, incluso, histriónicamente, es para maldecirlos e increparlos hasta la saciedad. Se nota que a ellos no les afecta en sus vidas personales.

ACTUACIONES AYTº

Texto íntegro de la noticia que aparece en la Crónica de Valdejalón sobre las actuaciones del Ayuntamiento en el municipio.

"Ya ha finalizado en Bardallur la primera fase de la renovación del alumbrado público por unas nuevas luces led que supondrán un ahorro energético.
Esta primera fase se ha llevado a cabo en el tramo de la carretera A-122, que atraviesa el municipio, y se ha realizado con una subvenciónde 18.000 euros del PIEL 2011 de la DPZ que cubre el 100%.
Además, en breve se iniciará la segunda fase del proyecto que contempla el cambio de luminarias en el resto de la localidad, con lo cual se ampliará el ahorro energético que se traducirá en un considerable ahorro para las arcas municipales. Esta segunda fase se ejecutará de nuevo gracias al PIEL de 2012, que cubre el 100% del presupuesto que asciende a 36.000 euros.
CAMINO DEL RÍO
Por otra parte, dado el mal estado en que se encontraba el camino del río, desde la zona de Roza de Solares hasta el azud de Pedrola, el Ayuntamiento ha tenido que proceder a su limpieza, asumiendo el coste de la misma, para facilitar el tránsito de los usuarios del camino que tienen que pasar para acceder a sus fincas agrícolas.
Sin embargo, desde el consistorio alertan de que el mal estado se debe a que numerosos propietarios no limpian sus propiedades y a que la CHE no realiza limpiezas de las orillas del Jalón".
(La foto es del Foro y, como se ve, el agua salta por el azud, señal de una gran riada).

GANGA


AZAFRÁN

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Va a comenzar la campaña de recogida del azafrán ("crocus xativa"). 

Aún siendo desconocido el origen de la palabra "azafrán" es muy similar su denominación en distintas lenguas habiendo sobrevivido sin casi alteración en árabe (za`frān زعفران), inglés (saffron), francés (safran), italiano (zafferano), hindi, griego, etc. Un posible origen es el de la palabra del francés antiguo safran, que deriva del latín safranum. y que proviene de la palabra árabe asfar que significa amarillo y es parónimo de záfaran. Según otras fuentes, que se apoyan en la presencia del cultivo del azafrán en la meseta iraní, safranum. viene del persa Zarparan (زرپران), zar (زر) que significa "oro" y par (پر) que significa "pluma" o "estigmas". (wikipedia)

Aunque los más afamados de España se encuentran en Castilla La Mancha, los turolenses del Jiloca no les van a la zaga. Este azafrán aragonés, de un intenso aroma y elevado poder para la coloración, es una seña de identidad de esta zona turolense, con un enclave privilegiado por sus condiciones climatológicas, composición del terreno y altitud para la siembra de la rosa del azafrán. La recolección se realiza flor a flor por la mañana para no perjudicar  el futuro producto comercial.
Un kilo requiere unas 250.000 rosas del azafrán. De toda la flor violeta, apenas sirven tres hebras, los pequeños filamentos que recogen el polen (estigmas). Un producto rentable en el mercado, pero costoso de elaborar.

El "oro rojo" -como se le denomina por su valor en el mercado- fluctúa entre los 3000 y los  5000 € el Kg.  

El azafrán es un buen acompañante de muchos de nuestros guisos típicos, siendo imprescindible en una buena paella. 
Como curiosidad, decir que hace tiempo leí un artículo de Unamuno sobre la recogida del azafrán en el que hacía mención a que podía provocar abortos en las mujeres embarazadas que participaban en la recolección.