HOMENAJE
Ayer se celebró en Bardallur un emotivo acto en recuerdo de los represaliados en la Guerra Civil española de 1936. El Pabellón Municipal acogió a un importante número de personas, en su mayoría familiares de las víctimas venidos, incluso, de otras provincias y localidades, que quisieron, con su presencia, homenajear a sus seres queridos. El Sr. Alcalde presentó a los ponentes: Benito Sebastián, Pablo Medrano y Santos Langarita -faltaba yo, promotor, junto a ellos, del evento-. Se dio lectura a los nombres de cada uno de los fusilados haciendo una reseña de quiénes eran, sus edades, sus cargos...Posteriormente, los asistentes subieron al cementerio donde se depositó un ramo de flores.
(SI QUIERES SABER EL NOMBRE DE LAS VÍCTIMAS, PUEDES ENTRAR EN LA SECCIÓN PÁGINAS).
COMER EN VALDEJALÓN

Esta es la oferta gastronómica que nos ofreció el Teleclub de Rueda de Jalón el lunes 16 de agosto de 2016 a mi hermano Joaquín, a mi cuñada Pili, a MJ y a mí. De arriba a abajo y de izquierda a derecha: canasta de pan, gazpacho de sandía, brochetas de langostinos y buñuelos de bacalao, ensalada con queso de cabra gratinado, ensalada con tosta de manzana, morcilla y foie, lubina o rodaballo al horno y tarta helada de fresa o de café. 15 € por persona -el vino, una botella de blanco de Valdecella de Épila, aparte, 10 €. Interesante ¿no?
DANCE 2016
T-BONE
El t-bone es un corte de carne de ternera caracterizado por llevar una parte de solomillo y otra de entrecó separadas por un hueso en forma de t. No es habitual este tipo de corte en las carnicerías españolas, salvo por encargo. es común en el Reino Unido y USA y en otras partes de América -en Argentina se conoce como bife con lomo-. El grosor no debe exceder de 3 cm. El que veis en la imagen se lo empentó mi amigo Roger ayer, en un bar cercano a Rota y, como podéis apreciar, solo dejó la t y una papita.
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