MIGÁFAGOS
Mientras en Tabuenca comían albóndigas, en la Peña de "La Güitrera" de Bardallur, estaban preparando una torterada de migas que, acompañadas de huevos fritos, uva y melón, nos hacían salivar a los que no podíamos degustarlas.
ALBONDÍFAGO
111 albóndigas, nada más y nada menos, que se metió entre pecho y espalda el ganador del concurso (con camiseta blanca). Nuevo récord del campeonato tabuenquino.
LA POLÍTICA DEL MIEDO
Casado y Rivera, los mejores comerciales de Securitas Direct
Escuchando a Rivera o Casado, nadie apostaría a que en los últimos años, lejos de aumentar, la entrada de inmigrantes de forma ilegal en Europa ha disminuido considerablemente
ARTÍCULO DE BERNA GONZÁLEZ HARBOUR
¡Qué suerte tienen los delincuentes católicos!
El confesor borra los pecadillos del historial personal. No quedan antecedentes penales tras rezar varias avemarías
HOY HEMOS COMIDO...
MUSAKA (o moussaka).-
Una vez hecho el sofrito de ajo, cebolla y pimiento verde y rojo, he añadido la carne picada y la he rehogado hasta que ha perdido el color. A continuación, he agregado una lata normal de tomate triturado y lo he mezclado bien. Un poquito de azúcar, un poco de sal, canela en polvo y cominos. Para los puristas, un sacrilegio, pero le he puesto media pastilla de avecrem de carne. Mientras, he hecho en la plancha dos berenjenas a rodajas -la clásica dice que hay que freírlas, pero salen muy grasientas-. He puesto una capa de berenjenas en el fondo de una fuente para horno, luego una capa de carne; otra de berenjenas y otra de carne. He preparado una bechamel suave con un poco de nuez moscada y pimienta blanca y lo he repartido por encima. Solo queda añadir queso en polvo -he utilizado un parmigiano reggiano y lo he metido al horno. Cuando se ha gratinado, la he sacado y...
listo. Una exquisitez.
Una vez hecho el sofrito de ajo, cebolla y pimiento verde y rojo, he añadido la carne picada y la he rehogado hasta que ha perdido el color. A continuación, he agregado una lata normal de tomate triturado y lo he mezclado bien. Un poquito de azúcar, un poco de sal, canela en polvo y cominos. Para los puristas, un sacrilegio, pero le he puesto media pastilla de avecrem de carne. Mientras, he hecho en la plancha dos berenjenas a rodajas -la clásica dice que hay que freírlas, pero salen muy grasientas-. He puesto una capa de berenjenas en el fondo de una fuente para horno, luego una capa de carne; otra de berenjenas y otra de carne. He preparado una bechamel suave con un poco de nuez moscada y pimienta blanca y lo he repartido por encima. Solo queda añadir queso en polvo -he utilizado un parmigiano reggiano y lo he metido al horno. Cuando se ha gratinado, la he sacado y...
listo. Una exquisitez.
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