PUEBLOS ARAGONESES

Bielsa: el túnel, un valle encantado y el carnaval soñado

Varias veces os he hablado de que hay algunos pueblos que me han marcado a lo largo de mi vida. Además de Bardallur, un pueblo burgalés llamado Bilbiestre del Pinar y otro oscense, Bielsa, los mantengo en mi retina de mi época adolescente. En ambos estuve de campamento varias veces, en el primero, cuando tenía 12 y 13 años y, en el segundo, cuando ya era un muchacho de 14, 15 y 16. Del Valle Pineta me acordaré siempre y, de mi escalada a Monte Perdido, con más énfasis. También de las andadas que nos pegábamos todas las tardes desde el campamento a Bielsa (6 Km de distancia, tanto para la ida como para la vuelta). Después, de mayor me he acercado un par de veces y me sigue impresionando igual que de joven.

De Vejer y Conil no os hablo, ya lo he hecho en varias ocasiones.

PLENOS DEL NUEVO AYUNTAMIENTO REPUBLICANO

En el pleno del 21 de septiembre de 1933, tras la lectura del acta anterior y de la correspondencia oficial, se da cuenta de la relación de los doce aspirantes para ocupar la plaza de Inspector municipal y médico y, tras deliberar sobre el asunto, fue nombrado médico titular D. Leopoldo Martínez-Osorio Fernández (en la imagen), por la excelente labor llevada a cabo en los meses de su interinidad.
Los plenos de octubre están destinados a cuestiones financieras y de presupuestos y la concesión de prórroga de 1ª clase a Emilio Arilla Duarte.
En noviembre, el día 2, cabe reseñar que se da permiso a los establecimientos hosteleros para que cierren a la hora que crean conveniente, rectificando, así, la negativa a la instancia presentada por Manuel Lázaro e Ignacio Gil. El 16 de noviembre, trata la Corporación la solicitud de subida de sueldo del alguacil y del guarda rural, debido a la escasa paga que perciben. Acuerdan subir la cantidad de 200 pts. anuales al primero y de 365 al segundo, sobre la paga que ya percibían. Así mismo, se concede una gratificación de 100 pts al peatón-correo que todas las tardes va a la estafeta de la estación de Plasencia. El 23 de noviembre se presenta el proyecto de presupuesto para el año 1934. El 30 de noviembre se aprueba el presupuesto que asciende a 23.964 pesetas en cuestión de ingresos, siendo la misma cantidad, el de gastos, exponiéndolos al público durante 15 días y dando cuenta a la Delegación de Hacienda.

El primer pleno de diciembre fue de trámite. En el segundo, celebrado el día 21, se trató el asunto del matadero (mazuelo) -en la imagen-, llegando a la conclusión que, careciendo de ciertos requisitos exigidos y del coste de los mismos, acuerdan que los carniceros lleguen a un concierto entre ellos para hacer uso del mismo en las mismas condiciones y que dicho pacto, sea comunicado a la alcaldía.
Éste sería el último pleno del año 1933.

ASADOS

RECETARIO

DEFORMACIÓN PROFESIONAL

TAL DÍA COMO HOY DE... (1ª parte)

Silla-arcón en la que fue transportado Carlos I hasta su llegada a Jarandilla

1558, moría en el Monasterio de Yuste (Cáceres) Carlos de Gante, hijo de Juana de Castilla ("La Loca") y Felipe de Austria ("El Hermoso"); y nieto de los Reyes Católicos, Isabel I de Castilla y Fernando II de Aragón.

El Emperador Carlos I de España y V de Alemania, tras las abdicaciones de Bruselas en 1555 a favor de su hijo Felipe (España e Indias) y de 1556 a favor de su hermano Fernando (Imperio), decide volver a España. Muy dolorido por la gota, el 15 de septiembre embarca en Gante, su ciudad natal, a bordo de "La Bertendona", nao capitana de una flota compuesta por 56 navíos. Le acompañan sus hermanas María y Leonor y una comitiva de 150 personalidades. El 28 de septiembre, la flota llegó a Laredo. Recorrieron Castilla con dirección a la comarca cacereña de La Vera y, en un momento del camino, para acortarlo, el "exCésar" fue transportado en una improvisada silla fabricada con un arcón que llevaron a hombros un grupo de fornidos lugareños, a lo largo de tres leguas de intrincados senderos de montaña que quedan a la derecha del pico Almanzor. El 13 de noviembre llegó Carlos a Jarandilla de la Vera, alojándose en el Castillo-Palacio de Oropesa, propiedad del conde Fernando Álvarez de Toledo. Allí estuvo hasta primeros de febrero de 1557, fecha en la que el Habsburgo llega a las dependencias habilitadas al efecto en el Monasterio de Yuste. Su séquito se componía de una cincuentena de servidores de distinta calidad. Su círculo más íntimo estaba integrado por su confidente Luis Méndez de Quijada, su secretario Martín de Gaztelu y su escribiente particular Martín de Soto.

La fila de acompañantes no queda ahí. Junto a todos ellos actúa el cuerpo médico (el doctor Enrique Mathys, cuatro barberos-sangradores y un boticario con su ayudante), un grupo de intelectuales (en realidad sólo Guillermo van Male, ya que el matemático Giovanni Torriano más bien cumple funciones de relojero junto con otros dos expertos en el mismo arte), otros criados especializados (un guardarropas y un guardajoyas, más un cerero, dos lavanderas y tres encargados de la litera, el medio de transporte impuesto a un soberano gotoso), los encargados del orden y la justicia (licenciado, escribano y alguacil), más el confesor de los flamencos. Y, sobre todo, el imprescindible servicio de mesa de un inquilino sumamente dado a la comida y a la bebida: dos cocineros, dos panaderos, un proveedor de agua y vino, un cervecero, un tonelero, un pastelero, un salsero, un frutero, un gallinero, un cazador y un hortelano. Pero no sólo de pan (y ni siquiera de ricas viandas) vive el hombre. Carlos V está rodeado de lujosos muebles, de ricos tapices flamencos, de una pinacoteca bien selecta (incluyendo La Gloria de Tiziano), de los imprescindibles relojes, de escogidos mapas y de una biblioteca de temas tanto piadosos, como profanos.