REGRESO A ESPAÑA
Esta sería la trayectoria habitual, pero él, para evitar que el billete le salga tan caro, hace escala en varios aeropuertos, con esperas incluidas; de ahí la cantidad de horas.
Tras los sinsabores de primeros de año, por fin me ha llegado una noticia que me ha cambiado el ánimo de forma positiva: mi hijo Nacho, tras 30 horas de viaje, llegó a Granada el día 16 por la tarde. Como ya sabéis, supongo, está casado con y viven en Corea del Sur. Allí regentan un restaurante japonés y asiático. pues Nacho practicó mucho durante su estancia en Japón y en la propia Corea y se ha hecho un experto cocinero de las comidas tradicionales de ambos países.
De momento, y hasta que no suban las temperaturas, no iremos a verlo; aunque es más factible que él venga aquí. Pero a mí me encanta Granada y hace casi un año que no vamos y seguro que nos dejaremos caer en febrero o marzo. No sé cuánto tiempo exacto va a estar en España. Una alegría, vamos.
OBLIGACIONES
La mañana de hoy ha sido ajetreada. Tenía compromisos ineludibles y no he podido completar la jornada de blog como me hubiera gustado. Os pido disculpas y espero enmendarlo mañana. Gracias.
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GASTRONOMÍA
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Ya es época de guisantes. Ayer compramos 1/2 kilo en la frutería de abajo y no veas el precio (18 € Kg), eso sin desgranar, pues si ya los quieres limpios, el precio sube considerablemente, Es, de momento, un artículo de lujo. Nosotros los hemos guisados con cebolla, harina y jamón de cebo.
También hemos cocinado alitas de pollo en la freidora de aire siguiendo la siguiente receta:
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