CURIOSIDADES
En las calles y plazas andaluzas de Sevilla, Huelva y Cádiz, sobre todo, suele haber cientos de naranjos que de enero a marzo están repletos de frutos y es el momento de recogerlos; sin embargo, no son para el consumo humano, pero hay que retirarlos para que no se caigan al suelo y sean un peligros para los viandantes. ¿Qué se hace con estas naranjas? Varias cosas: compost, alimento para las cabras y mermeladas, perfumes...Una gran parte van a parar a Inglaterra para elaborar su marmalade.
En El puerto de Santa María se hace un guiso en el que uno de sus ingredientes es la naranja amarga. Se trata del caldillo de perro, un guiso de pescadores que aprovechaban el pescado poco presentable para elaborarlo.
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PEQUEÑA PAUSA
Mañana tengo que asistir al "gran hotel". Me tienen reservada una plaza para hablar con una experta en la planta 1. Espero que me reciba cordialmente y que no me dé malas noticias. Yo creo que todo está controlado y que los análisis habrán salido bien. Ya os contaré.
Debido a esta visita, las entradas al blog se podrán ver y leer una vez vuelva de la excursión.
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