Acaba de presentarse en FITUR (feria de turismo) la IV edición del "Recetario tradicional aragonés del S. XXI". Ha sido elaborado en varios meses por un amplio equipo de profesionales compuesto por cocineros, profesores universitarios e investigadores, escritores y periodistas, dentro del Plan de Gastronomía de Aragón que impulsa el Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno Autónomo.
El recetario puede descargarse en pdf. Son 100 páginas a todo color. Merece la pena tenerlo.
En esta dirección tenéis más información:
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