Jorge Medrano me ha enviado unas imágenes del pueblo de su mujer, Castrillo de los Polvazares, en la provincia de León. La localidad está considerada como monumento histórico-artístico y pertenece a la comarca de la Maragatería, cuyo principal municipio es Astorga.
En el restaurante "Casa Coscolo" sirven el contundente cocido maragato; en la dirección de abajo podéis encontrar la receta.
Castrillo sirvió de inspiración a la escritora cántabra Concha Espina para su obra "La esfinge maragata".
El nombre de Castrillo puede estar relacionado con un poblado prerromano y el de Polvazares, con polvareda.
http://www.castrillodelospolvazares.net/
1 comentario:
Jorge, si tienes ocasión, diles a las autoridades municipales que soterren los cables. Por otra parte, el pueblo es precioso y tragarse un buen cocido en Casa Coscolo, debe ser una gozada.
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