FLORA DE BARDALLUR (1)
ENTREVISTA
De lectura obligada. (Gentileza P.M.).
http://www.diariodemallorca.es/nacional/2012/10/19/espanoles-son-ratas-laboratorio-ver-castigo-toleran-rebelarse/801947.html
http://www.diariodemallorca.es/nacional/2012/10/19/espanoles-son-ratas-laboratorio-ver-castigo-toleran-rebelarse/801947.html
PELILLOS A LA MAR (o al monte)
El Granada CF asegura que el domingo almorzará con el Real Zaragoza
Ambas directivas comerán en el restaurante
Ruta del Veleta y, de esta forma, enterrarán públicamente los conflictos
surgidos durante el pasado curso.
(El "Ruta del Veleta" es el mejor restaurante de Granada. Se encuentra en la antigua carretera que sube a Sierra Nevada).
GRANADA 1
Ayer llegamos a Granada. El día estuvo lluvioso, pero agradable. Buena temperatura. Mucha gente en la calle, menos en los bares, salvo los punteros o los que ponen la tapa más abundante. Los precios elevados con respecto a El Puerto: vinos a 3 €, cervezas, 2. En los barrios los precios son menos elevados y las tapas, gigantescas; en muchos de ellos hay una pizarra donde se exponen las tapas y tú eliges la que más te apetezca.Naxo está estupendamente de aspecto; está estudiando japonés. A ver si le sale algún curro en Tokyo.
Acabamos de desayunar y dentro de un rato nos iremos a dar vueltazos por esta maravillosa ciudad, pese a que sigue lloviendo. Granada en otoño es digna de ver.
No me he cruzado con zaragocista alguno, quizá hoy haya algo de hinchada.
Hasta luego. Ya os contaré más tarde lo que ha dado de sí la mañana.
(En la imagen, tapa de arroz con carne para 2 personas en el "Britania", en la calle Alhamar).
GRANDES DEFRAUDADORES
En esta dirección podéis leer con quién nos jugamos los cuartos. (Cortesía J.Z.)
VILLANCICO
Para que os dé tiempo a aprenderlo y practicarlo:
“Funcionarios españoles se dirigen al Portal
para entregar a los bancos su Paga de Navidad.
Y Rajoy en el pesebre se ríe porque está alegre!
Ni cava ni champán.
Navidad fantasiosaaaa.
¿Qué tendremos pa brindar?
Don Simón y gaseosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.”
“Funcionarios españoles se dirigen al Portal
para entregar a los bancos su Paga de Navidad.
Y Rajoy en el pesebre se ríe porque está alegre!
Ni cava ni champán.
Navidad fantasiosaaaa.
¿Qué tendremos pa brindar?
Don Simón y gaseosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.”
PREMIO
LA ESPAÑA DE HOY
FLORA DE BARDALLUR
Voy a empezar esta serie de la flora local con un árbol que
es menos conocido que los chopos u olmos, más abundantes que él en la ribera
del Jalón. Se trata del fresno.
Esta planta, que recibe el nombre científico de “fraxinus
angustifolia”, puede alcanzar alturas considerables (hasta unos 40 m .) y sus hojas son
caedizas, estrechas y dentadas.
Su madera es dura y flexible y suele utilizarse para hacer
muebles. Los fresnos, a veces, se desmochaban para que sirviera de ramón al
ganado.
En Bardallur y otros sitios próximos se suele emplear la
frase “una varica de fresno necesitaba éste (o esta)” para modificar el
comportamiento de una persona.
18-O
CONSULTA
Si quieres leer la carta que la Cumbre social ha enviado al Presidente del Gobierno y/o quieres firmar para exigir un referéndum, esta es la dirección:
CURIOSIDAD
El mes de diciembre de 2012 tendrá 5 sábados, 5 domingos y 5 lunes.
Esto sólo sucede cada 824 años.
Los Chinos le han denominado el saco del dinero.
Mándale esto a todos tus amigos y a tus enemigos también y, según cuenta la
leyenda, recibirás dinero dentro de 4 días.
Según los chinos de Feng Shui el que no lo envíe o comparta se quedará pobre.
Según los chinos de Feng Shui el que no lo envíe o comparta se quedará pobre.
MATA-HARI
Margaretha Geertruida Zelle (Leeuwarden, Países Bajos, 1876-Vincennes, Francia, 1917). Bailarina y aventurera holandesa. Se casó en Amsterdam con Rudolf Campbell McLeod, con quien marchó a Java y Sumatra.
Tras divorciarse después de cinco años de matrimonio, probablemente a causa del alcoholismo de su marido, es posible que recibiera una oferta de trabajo de la oficina de contraespionaje británica. Zelle se convirtió en Mata Hari (ojo del día), una exótica bailarina de danzas hindúes y javanesas, de gran atractivo, aunque, al parecer, con escasas aptitudes.
Durante la Primera Guerra Mundial, se cree que Mata Hari utilizó sus encantos para seducir a militares de alto rango y obtener de ellos información que luego pasaba, según la tesis de los servicios secretos franceses, a los alemanes, haciendo un doble juego. Fue por ello detenida y tras un proceso en el que no llegaron a presentarse pruebas concluyentes, fue fusilada en París el 15 de octubre de 1917. Antes de morir se despidió de los soldados del pelotón agitando la mano elegantemente.
(En las imágenes, Mata-Hari en pleno esplendor y en su ejecución).
FIN DE SEMANA
Si alguno o alguna va este fin de semana a Granada para ver
el partido contra el Zaragoza (domingo17:50 horas) es posible que coincidamos. Nosotros
estaremos allí el viernes y el sábado –el domingo volvemos por la mañana,
puesto que no vamos al fútbol, sino a ver a Naxo-. Si llegáis el sábado, os
recomiendo que vayáis por el centro, por la plaza del Ayuntamiento (Plaza del
Carmen) y la calle Navas. Es una calle llena de bares y en todos ponen tapa gratis
con la bebida. Otra zona interesante es Plaza Nueva y aledaños. Bodegas de toda
la vida adaptadas a los nuevos tiempos. Los lamineros del dulce no pueden irse
sin probar los piononos, unos pastelillos que están de muerte.
Para la hora de comer o cenar hay cantidad de restaurantes
de todo tipo de especialidades y precios. Por cierto, va a llover durante la semana,
pero no para el sábado y domingo. Eso sí, la temperatura oscilará entre los 6 y
los 16º.
Esperemos que gane el Zaragoza para no caer en los puestos
de descenso, aunque el Granada se está entrenando a tope para este partido.
PILAR
A LA RICA PATATA
Hace un par de días leí en el "Jacinto" un artículo de "La Vanguardia" que trataba del aumento del consumo de patatas en la dieta nacional. Las papas son un producto completo y versátil y han sido básicas en la dieta americana y europea durante siglos. En España, cada Comunidad tiene su guiso: a la riojana, importancia, a lo pobre, ahogadas, revolconas, en rancho...
Las dos veces que estuve en Heidelberg vi como en algunas cervecerías sacaban a las mesas corridas unas sartenadas de "kartoffens" -patatas- junto a las típicas salchichas, los codillos y el sauerkraut,
Os pongo una receta de patatas a la alemana muy similar a las que he referido arriba:
Ingredientes para 4 personas:
- 8 PATATAS GRANDES COCIDAS Y SIN CÁSCARA
- 1/4 K DE BEICON
- 1/4 K DE QUESO MANCHEGO EN REBANADAS FINAS
- SAL DE AJO
- PIMIENTA EN POLVO
- 1/2 LITRO DE CREMA ÁCIDA O NATA PARA COCINAR
- UNAS RAMITAS DE PEREJIL
- MANTEQUILLA
- UN DIENTE DE AJO
- BATE LA CREMA, CON EL CILANTRO Y EL DIENTE DE AJO Y RESERVA.
- CORTA LAS PAPAS EN RODAJITAS DELGADAS, Y ACOMÓDALAS POCO A POCO EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ENGRASADO CON LA MANTEQUILLA, INTERCALA UNA CAMA DE PAPAS, ESPOLVORÉALAS CON SAL, PIMIENTA Y BAÑA CON UN POCO DE LA CREMA, UNA CAMA DE QUESO, UNA DE BEICON.
- Y REPITES TODA LA OPERACIÓN CUANTO SEA NECESARIO HASTA QUE LLENES EL REFRACTARIO O SE TE TERMINEN LOS INGREDIENTES, TERMINA CON QUESO Y METE AL HORNO DE MICROHONDAS O ELÉCTRICO DURANTE UNOS 10 MINUTOS HASTA QUE GRATINE EL QUESO.
HUELGA
Las AMPAS secundan la huelga del día 18 y el Wert pone verde a los padres y madres por apoyar al Sindicato de Estudiantes,un grupo antisistema y de extrema izquierda según el bocazas del ministro menos valorado.
En la página de la confederación podéis leer el comunicado íntegro de los motivos por los que hacen el llamamiento a secundarla.
BATURROS
Interesante artículo de Enrique Guillén sobre la palabra baturro y sus connotaciones.LA PETRA
Sísifo había sido condenado por los dioses a cargar con una pesada roca
hasta la cima de un monte. Logrado su propósito, la roca se le escapaba
de las manos y rodaba hasta el fondo del valle. Sísifo debía empezar de
nuevo. Una y otra vez. El mito de Sísifo es eterno y puede aplicarse,
como castigo, a cualquier orden de la vida. Hace ya muchos años, mi
generación comenzó a acarrear esa roca de Sísifo a la cumbre de la
montaña. Primero con alpargatas, luego con zapatos de Segarra, después
con gasógeno, con el biscúter, con la vespa, con el seiscientos. Los
obreros se fueron a Alemania y aquí la clase media jadeaba con la piedra
al hombro, pero comenzó a celebrar la vida con un pollo al ast y los
domingos al salir de misa unos pedían una de calamares o de gambas al
ajillo en el bar y otros se iban a la sierra a comer una tortilla de
patatas con la suegra. Los Beatles se pusieron a cantar, murió aquel
sátrapa, llegó la libertad y la democracia con el diario EL PAÍS bajo el
brazo. Con el golpe del 23-F la roca de Sísifo estuvo a punto de rodar
hasta el fondo del valle, pero la ascensión siguió su curso. Del chato
de vino se pasó al gin-tonic, llegó el Gobierno socialista, Europa, la
movida, la cultura del pelotazo, el milagro español, la fiebre del
ladrillo, el crédito a mansalva, el placer de la especulación y la
codicia. La derecha se instaló en el Gobierno y con ella siguió la
fiesta procaz de los bonus, el impúdico despilfarro político, los
banqueros y consejeros delegados que cargaban con pala los millones de
euros y blindaban sus contratos con cifras fuera de la imaginación de
los simples empleados. Sísifo llegó, por fin, a la cima del monte y,
como es lógico, la roca se le fue de las manos y ahora está rodando
cuesta abajo. Nadie sabe a qué altura de la ladera se detendrá, si en
los años cincuenta del siglo pasado ante la cola del aceite o en los
sesenta ante unas sardinas en papel de estraza, pero eso solo es
economía. Puede que la roca de Sísifo en su caída se lleve consigo por
delante la democracia, la cultura, la libertad de expresión y todos los
sueños de una generación que no ha tenido la culpa de que los políticos,
los banqueros y ejecutivos fueran unos tan golfos y otros tan ineptos.
Fernando Santiago.
Fernando Santiago.
LOS POBRES
Se habla mucho de lo que sufren quienes son objeto de despidos, de
reajustes, de rebajas y de, en general, lo que ahora se denomina como
“adecuación a las circunstancias actuales”, sutil metáfora de
escabechina. Demagogia. Es fácil ponerse del lado del débil. Sin
embargo, nadie se compadece de los jefes.
Son ellos, no obstante, desde los más altos lugares en la cadena de mando hasta los útiles capataces, los que, en silencio y en soledad, se encierran entre las cuarenta paredes de sus pisos de trescientos metros y lloran dolorosamente por los otros. A mí se me encoge el corazón cuando pienso en esos ejecutivos que vuelan en business o en primera —algunos, incluso, en el pavoroso aislamiento de su jet privado, propio o de alquiler—, y que no pueden hacer otra cosa, entiéndanlo bien. No pueden sino aceptar el horror que les ha tocado ejecutar, y emprenderlo con la misma responsabilidad con que, cuando se trata de sacar una media de sueldos por trabajador, y con objeto de disimular lo poco que cobran muchos, arriman sus emolumentos a la suma total, logrando así que salga una cifra presentable y decente, que legitime la carnicería ante los ciudadanos lampantes.
Esos hombres y mujeres, solitarios y heroicos, hacen lo que tienen que hacer para seguir cobrando y preservando los intereses de los accionistas: porque de ellos dependen muchas familias. La del que prepara el catering en la fiesta de cumpleaños, las de los profesores del colegio de los niños en Estados Unidos, la de esa pobre chica que les hace la manicura. Por no hablar del señor Armani ni del señor Audi, que tienen que comer.
No me digan nada de los trabajadores. Piensen en los jefes. Y en todo lo que han tenido que traicionar un día tras otro. Los pobres.
Maruja Torres en El País del viernes.
Son ellos, no obstante, desde los más altos lugares en la cadena de mando hasta los útiles capataces, los que, en silencio y en soledad, se encierran entre las cuarenta paredes de sus pisos de trescientos metros y lloran dolorosamente por los otros. A mí se me encoge el corazón cuando pienso en esos ejecutivos que vuelan en business o en primera —algunos, incluso, en el pavoroso aislamiento de su jet privado, propio o de alquiler—, y que no pueden hacer otra cosa, entiéndanlo bien. No pueden sino aceptar el horror que les ha tocado ejecutar, y emprenderlo con la misma responsabilidad con que, cuando se trata de sacar una media de sueldos por trabajador, y con objeto de disimular lo poco que cobran muchos, arriman sus emolumentos a la suma total, logrando así que salga una cifra presentable y decente, que legitime la carnicería ante los ciudadanos lampantes.
Esos hombres y mujeres, solitarios y heroicos, hacen lo que tienen que hacer para seguir cobrando y preservando los intereses de los accionistas: porque de ellos dependen muchas familias. La del que prepara el catering en la fiesta de cumpleaños, las de los profesores del colegio de los niños en Estados Unidos, la de esa pobre chica que les hace la manicura. Por no hablar del señor Armani ni del señor Audi, que tienen que comer.
No me digan nada de los trabajadores. Piensen en los jefes. Y en todo lo que han tenido que traicionar un día tras otro. Los pobres.
Maruja Torres en El País del viernes.
VOLANDO VOY
J.I.W.
Manzanas con manzanas.
Niños con niños.
Niñas con niñas.
Una sola lengua: la lengua del Imperio.
Manifestaciones "moduladas".
La mayoría silenciosa.
Abajo las diferencias.
Viva el pensamiento único.
Niños con niños.
Niñas con niñas.
Una sola lengua: la lengua del Imperio.
Manifestaciones "moduladas".
La mayoría silenciosa.
Abajo las diferencias.
Viva el pensamiento único.
ESPAÑOLIDAD
"Cuando las banderas flamean, las voces enronquecen gritando consignas y
los pasos resuenan en las calles a ritmo de desfile, la razón se
repliega, enmudecida por el griterío y zarandeada por los sentimientos
“más nobles” y las pasiones más desenfrenadas".
Este párrafo forma parte del artículo de Moncho Alpuente en www.publico.es donde analiza el asunto de la españolidad. Aquí puedes leerlo completo:
http://blogs.publico.es/moncho-alpuente/2012/10/13/viva-mi-pueblo/
(Cortesía P.M.)
Este párrafo forma parte del artículo de Moncho Alpuente en www.publico.es donde analiza el asunto de la españolidad. Aquí puedes leerlo completo:
http://blogs.publico.es/moncho-alpuente/2012/10/13/viva-mi-pueblo/
(Cortesía P.M.)
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)