ACTIVIDAD VESPERTINA

Ayer estuve de nuevo en el hospital, esta vez en el de Puerto Real. He iniciado un calendario de vacunas que solicitó el nefro para prevenir cualquier eventualidad. Al volver, tenía que recoger una prenda en Zara que había pedido on-line -que por cierto me está estrecha, creo que esa tienda ya no es para mí- y he entrado en Carrefour y, mira por donde,  había manitas de cordero. Sin dudarlo,  pillé tres bandejas y cuatro cosas más. Hice la comida (pisto con bacalao) y después de comer y ver un poco la tele, MJ se fue a trabajar -ahora son las juntas de evaluación- y yo me puse a guisar. Primero, poché  cebolleta y puerros para hacer una tortilla. Mientras, las manitas que las tenía desde la mañana en agua con vinagre, las cocí con una hoja de laurel. Tras el refrito para ellas, con su correspondiente jamón y chorizo picados, abrí la olla rápida, tiré el caldo de la cocción, salvo un poquito y capucé el sofrito en la olla,dejándolo todo un rato hirviendo lentamente. Salieron de maravilla. Hoy nos las comeremos.

También me dio tiempo de meter en el horno unos osobucos de pavo que  rocié con zumo de mandarina y sidra y unos cuantos hierbajos. Llegó MJ y  salimos a dar una vuelta por el barrio, ya que  amainó un poco la levantera.